Cafeaua proaspat prajita este ambalata imediat in ambalaje sigilate pentru a preveni pierderea aromei. Gradul de macinare este foarte important deoarece gustul cafelei este influentat de timpul in care apa si cafeaua sunt in contact direct. Cu cat timpul de preparare al cafelei este mai mic, cu atat cafeaua trebuie sa fie mai fin macinata.
